La Casetta di Ben est née à la fin de 2017, mais son histoire et sa production d'huile ont commencé beaucoup plus tôt, dans les années soixante-dix.
Au début, c'était surtout un passe-temps pour nos parents et l'huile produite par la petite oliveraie était à usage exclusif pour la famille et les amis.
C'est à partir de ces souvenirs d'enfance heureuse que naît notre passion et notre désir de faire connaître notre huile à un public plus large. Nous avons acheté d'autres terrains et créé cette société dans laquelle nous traitons et nourrissons nos arbustes avec des engrais naturels et sans pesticides.
Dans l'oliveraie nous disposons de plusieurs cultures dont: Canino, Leccino, Moraiolo, Pendolino et Frantoio - toutes des variétés typiques de la Tuscie.
Tout comme nos parents, nous récoltons nos olives à la main, les pressons à froid de façon artisanale et obtenons une huile 100% naturelle et biologique. De l'union des différentes espèces de notre oliveraie est née une huile équilibrée, fruitée et épicée, avec un léger soupçon d'herbes aromatiques.
Une petite production certes, mais de la plus haute qualité, car c'est sur la qualité que nous consacrons nos efforts !
Venez nous rendre visite, nous vous accueillons dans un B & B situé en pleine nature et où vous pourrez vous détendre, déguster nos spécialités ou explorer les merveilles de la Tuscie.
Nos chambres sont spacieuses et entourées d'un jardin privé où, si vous le souhaitez, nous pouvons également accueillir vos amis à quatre pattes.
